डायबिटीज के मरीज अंडा खा सकते हैं या नहीं? जान लीजिए…

डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जो दुनियाभर में लाखों लोगों को प्रभावित करती है. इस बीमारी का अगर सही वक्त पर ट्रीटमेंट नहीं किया गया तो ये मौत का कारण भी बन सकती है. डायबिटीज के मरीजों को मीठा खाने की खासतौर से मनाही होती है. ज्यादातर शुगर के मरीज अंडा खाते देखे जाते हैं. ऐसा कहा जाता है कि अंडे में 10 में से 9 जरूरी अमीनो एसिड मौजूद होते हैं, जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने का काम करते हैं.

अंडे में भरपूर पोषण होता है. इसमें अलग-अलग कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जैसे- प्रोटीन, विटामिन डी, B12, B6, कैल्शियम, फोलेट, राइबोफ्लेविन, जिंक और आयरन. इतने सारे पोषक तत्वों की मौजूदगी होने की वजह से अंडे का सेवन अधिकतर लोग करते हैं, यहां तक कि डायबिटीज के मरीज भी. अब सवाल उठता है कि क्या डायबिटीज के मरीजों को अंडे का सेवन करना चाहिए या नहीं.

क्या डायबिटीज के मरीज अंडे खा सकते हैं?
शुगर के मरीज खा सकते हैं अंडे?
कई अध्ययनों से मालूम चलता है कि अंडे का सेवन करने के ब्लड शुगर के लेवल पर कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है. अध्ययनों की मानें तो पर्याप्त मात्रा में नेचुरल प्रोटीन लेने से ब्लड शुगर लेवल को स्टेबल बनाए रखने में मदद मिलती है. हालांकि अंडे में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा ज्यादा होती है. कुछ अध्ययनों की मानें तो डायटरी कोलेस्ट्रॉल का लोगों के ब्लड कोलेस्ट्रॉल के लेवल पर कम प्रभाव पड़ता है. अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन और बाकी हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन की मानें तो सीमित मात्रा में अंडे का सेवन करने से दिल के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है.

ज्यादा मात्रा में न करें सेवन – कुल मिलाकर निष्कर्ष यह निकलता है कि डायबिटीज के मरीज अंडे का सेवन कर सकते हैं. क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट कम मात्रा में और विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन ज्यादा मात्रा में होता है. हालांकि ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से ऐसे लोगों को बचना चाहिए.